يُعتبر قطاع السياحة والفندقة من بين أكثر المجالات التي تخلق فرص شغل عبر العالم، حيث تزداد الحاجة إلى طلب اليد العاملة المؤهلة القادرة على تلبية متطلبات الزبائن من مختلف الثقافات، فإذا كنت تبحث عن مستقبل مهني في هذا المجال، فإن أبرز ثلاث وظائف والتي تظل في مقدمة الطلب نجد: الطبخ، النذالة، والاستقبال.
 |
| الطبخ، النذالة، والاستقبال |
1. وظيفة الطبخ (CUISINE)
يعتبر الطباخ هو القلب النابض لأي مطعم أو فندق، فالجودة التي يقدمها في أطباقه تعكس صورة المؤسسة.
المهام الأساسية التي يقوم بها الطباخون:
- إعداد الأطباق وفق معايير الجودة والنظافة.
- الإبداع في تنويع الوصفات لتلبية أذواق مختلفة.
- العمل ضمن فريق المطبخ تحت ضغط الوقت.
المؤهلات المطلوبة للالتحاق بهذه المهنة:
- ديبلوم في فنون الطبخ أو خبرة ميدانية.
- معرفة بقواعد السلامة الغذائية.
- القدرة على التنظيم والدقة.
2. وظيفة النادل (SERVICES)
النادل هو همزة الوصل بين المطبخ والزبون، وتُعتبر لباقة التعامل من أهم عناصر نجاحه.
المهام الأساسية:
- استقبال الطلبات وتوصيلها بدقة.
- تقديم الأطباق والمشروبات باحترافية.
- الحرص على راحة الزبائن أثناء تواجدهم.
المؤهلات المطلوبة:
- مهارات تواصل قوية.
- سرعة في الأداء مع الحفاظ على الجودة.
- مظهر أنيق وسلوك مهني.
3. وظيفة الاستقبال (RÉCEPTION)
يُعد موظف الاستقبال الواجهة الأولى للفندق، فهو أول من يتعامل مع الضيف عند وصوله.
المهام الأساسية:
- تسجيل دخول وخروج النزلاء.
- التعامل مع أنظمة الحجز عبر الحاسوب.
- تقديم المساعدة والمعلومات للزبائن.
المؤهلات المطلوبة:
- إتقان لغات أجنبية خاصة الإنجليزية والفرنسية.
- مهارات التعامل مع الزبائن.
- الانضباط والقدرة على حل المشكلات بسرعة.
كيف تحصل على هذه الوظائف؟
لم يعد الأمر يتطلب التنقل المباشر بين الفنادق والمطاعم، بل يكفي أن تقوم بإنشاء سيرة ذاتية احترافية بصيغة PDF، ثم تبحث عبر المنصات العالمية مثل:
- Indeed
- Glassdoor
- Hosco (متخصص في السياحة والفندقة)
يمكنك إرسال طلبك مباشرة عبر البريد الإلكتروني أو عبر المنصة ذاتها، لتزيد من فرصك في الحصول على وظيفة تناسبك.
أحدث الوظائف الشاغرة في القطاع السياحي
🔹 وظائف في الطبخ (CUISINE)
🔹 وظائف في النذالة (SERVICES)
🔹 وظائف في الاستقبال (RÉCEPTION)